(万余韶山村村民和来自全国各地的游客以吃“福寿面”的方式庆祝毛主席诞辰。)

　　(忙碌而热心的韶山村民。)

　　(当地学生也大清早赶来吃“福寿面”。)

　　红网韶山12月26日讯(记者 汤红辉 通讯员谭胜)今日清晨6时30分，天刚蒙蒙亮，湖南韶山村村部大楼前坪就摆满了八仙桌，万余韶山村村民和来自全国各地的游客都赶来这里吃“福寿面”，以这种特殊方式表达对毛主席最浓厚的思念之情。

　　吃福寿面起源于毛主席家所在的村——韶山村。毛主席逝世后，为了纪念这位伟人，村民在主席寿辰这一天自发地聚在一起，杀猪宰羊、架锅烧水，煮一碗长长的寿面，寄托对主席绵绵的思念，也默默祈祷国泰民安，人民幸福健康。渐渐地，每年的12月26日，韶山村村民们都会用吃福寿面的方式给毛主席过生日，现在已经演变成当地的一种民间风俗。

　　而从2003年开始，每一位12月26日来韶山的游客，都能在韶山的每一家饭店、宾馆免费吃上一碗热气腾腾的“福寿面”。“多吃点，多吃点，吃了福寿面，有福又长寿。”韶山村村民都会热情地劝说着游客多吃点“福寿面”。“吃碗福寿面，共念主席恩”，“主席诞辰到韶山吃福寿面”，也渐渐地被广大游客传播开来。有不少人特意在这一天赶到韶山，吃上一碗福寿面，然后再到毛主席故居和毛泽东广场向毛主席拜寿。

　　党的十七大代表、韶山村党总支书记毛雨时表示，在韶山，每个人生日都有吃面条的习惯，今天是毛主席诞辰116周年纪念日，很多远道而来的游客特意选择今天来到韶山，就是为了吃一碗毛主席的福寿面，表达大家对主席的怀念之情和感恩之心，“我们也会将吃福寿面的习俗一直延续下去”。

　　同时，自2005年以来，湖南郴州裕湘面业有限公司每年为“万人同吃‘福寿面’”活动提供价值十万元的特制面条。