银丝花卷

　　（1）原　　料：肉0.3斤，白糖0.2斤，面粉1斤。

　　（2）制作方法：酵面加碱展开，卷入加糖、肉，反折成层，手工捏制上笼，蒸熟即可。

　　（3）特　　点：香甜可口，入味醇正。

　　此菜参加第四届全国烹饪大赛中获团体金杯奖。

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编辑：刘峻辰