热烈庆祝韶山宾馆总厨师长徐大斌同志荣获全国“五一”劳动奖章

       近日，从湖南省总工会传来喜讯：韶山宾馆总厨师长徐大斌同志荣获2009年度全国“五一”劳动奖章。在此，韶山宾馆全体员工向徐大斌同志表示祝贺。这是徐大斌同志个人的荣誉，也是韶山宾馆、整个韶山市的荣誉。这是国家对徐大师长期以来坚持不懈、努力工作的最大肯定。徐大斌同志在平凡的岗位上干出不平凡的成绩，让我们向劳模们，“五一”劳动奖章获得者致以崇高的敬意。我们一定要学习徐大斌同志兢兢业业、勇于创新的工作精神，把韶山、把我们的国家建设得越来越好。
       徐大斌，男，湖南省韶山市人，1960年1月出生，中共党员，大专文化。1977年12月参加工作，现为韶山宾馆总厨师长，高级烹调技师，餐饮业国家一级评委，湖南省职业技能鉴定专家。
       1997年获湖南省第三届烹饪大赛金、银、铜三块奖牌；1999年获第四届全国烹饪大赛个人金奖，以他为主开发的 “大众筵席菜”获了团体金奖；获“2008北京奥运会推荐食谱菜品展”金奖和银奖。曾先后荣获“湘菜大师”、“中国烹饪大师”、“中国餐饮文化大师”称号。
        徐大斌同志曾经为江泽民、胡锦涛等59位中央首长及塞拉利昂共和国总统等47位外国政要掌勺，在全国各地作韶山毛家菜的技术交流表演，中央电视台等多家媒体均有其事迹报道，著作《毛主席的饮食习惯》、《韶山毛家菜》等影响广泛。
       徐大斌怀着对餐饮事业的热忱和执着，在工作中大胆创新，潜心经营，使韶山的餐饮文化、毛家菜文化的传承不断得到挖掘和提升，韶山宾馆餐饮收入也由原来的几十万元增加到如今的上千万元，收到良好的社会效益和经济效益，为湘菜事业做出了积极的贡献。他创新研制的以 “毛家红烧肉”为代表的韶山毛家菜成了韶山宾馆大品牌，在湖南及至全国影响较大。韶山宾馆也因此先后荣获 “中华餐饮名店”、“湖南十佳品牌酒店”、“全国优秀餐饮企业”称号，这些集体荣誉都凝聚着他的心血。